Ivan Zangirolami

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Vivere sani tra nutrizione equilibrata e un corretto stile di vita. L’evoluzione del concetto di food & health dal ‘900 a oggi, i cibi naturali, la cura del corpo e della mente. La ricerca per vivere più a lungo. Siamo (ancora) quello che mangiamo?

Laureato in Scienze Motorie presso l’Università di Verona, ha condotto studi e ricerche sui processi metabolici dei distretti muscolo-tendinei per permettere alle persone in sovrappeso di perdere i chili in eccesso senza l’ausilio di farmaci o integratori, ma attraverso procedimenti naturali e su uno stile di vita corretto basato su specifiche tecniche alimentari.
Uno studio unico nel suo genere che ha ridefinito i parametri di regime alimentare e stile di vita, fondato sull’osservazione delle persone che per natura non hanno alcuna tendenza ad ingrassare, ricreando un metabolismo funzionale e veloce in soggetti che, al contrario, accumulano facilmente grasso.