Tino Vettorello

Chef
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La conoscenza delle materie prime per la creazione di piatti dal sapore antico ma, in grado di cogliere le istanze del vivere contemporaneo, troverà voce nell’esperienza e nella consapevolezza che il lavoro dà, e che Tino Vettorello, lo chef delle star, ha saputo mettere a frutto nel corso degli anni, al passo con i tempi e sempre con uno sguardo rivolto al futuro. Con lui e il giornalista Claudio De Min la visione del futuro sul mondo del food.